L’Ottobratico è un olio extra vergine d’oliva proveniente esclusivamente da monocultivar Ottobratica. È un olio dal colore giallo dorato e con un profumo delicatamente fruttato, vigoroso e persistente, rimane un olio armonico ed elegante in grado di esaltare qualsiasi pietanza, donandole sentori di frutta su base erbacea.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.